Hyvän olon joulu & ARVONTA

sunnuntai 9. joulukuuta 2018
Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Lifen kanssa

Rento ilta ystävien kanssa, helppoja herkkuja ja pieniä yllätyksiä. Se on joulunodotusta parhaimmillaan!

Hyvän olon joulu & ARVONTA

JOULUKALENTERIN 9. LUUKKU


Mikään ei ole niin ihanaa kuin kokoontua ystävien kanssa yhteen, kolisuttaa kupposia yhteen, iloita yhteisestä arki-illan hetkestä ja turista ajantasalle syksyn kuulumiset. Muutaman yhteisen tunnin aikana ehditään saada niin paljon nauruterapiaa, että myöhemmin paikan päälle saapuvat ystävät osaavat suunnistaa oikeaan osoitteeseen pitkälle kaikuvan naurunremakan perässä.

Hyvän olon joulu & ARVONTA
Hyvän olon joulu & ARVONTA

Arki ennen yhteistä iltaa oli ollut melko, no ehkä tiivistetysti sanottuna, vauhdikasta, joten päätin mennä helpon kautta. Tiedän, että tärkeintä on yhdessäolo – ja sitä kautta tuleva hyvä olo. Näiden naisten kanssa ei tarvitse pönöttää.

Kävin ennen yhteistä iltaa Lifen kaupassa Oulun Ideaparkissa ja kannoin kotiin paitsi naposteltavaa, kuten pähkinöitä ja tattaripipareita, myös ihania Forsmanin jouluisia teepussukoita ja alkoholitonta inkivääripunssia. Ja luonnonkosmetiikkaa, mutta siitä lisää kohta. Minulla on postauksen lopussa muuten teillekin ihana yllätys, joka on toteutettu, kuten koko postauskin, kaupallisessa yhteistyössä Lifen kanssa.

Kattauksessa ei kauaa nokka tuhissut: pähkinäsekoitus tarjoiluvadille ja piparit samalle tarjottimelle klementtiinien kanssa. Teekannu lämpesi hellalla ja inkivääripunssi, yksi suosikeistani muuten, viileni jääkaapissa. Eniten aikaa taisi livahtaa arvontalippujen tekemiseen, eikä siihenkään montaa minuuttia tuhraantunut. Ja sitten oveen jo kolkutettiinkin.

Hyvän olon joulu & ARVONTA
Hyvän olon joulu & ARVONTA

Illan pimentyessä laulettiin arvontalaulu, koska minusta arpajaiset ystävien kesken on ihan paras tapa jakaa pienet pikkujoululahjat. Arvontaan liittyy aina sellainen pieni sisäisen lapsen kutkutus, joka tuo hyvää mieltä. Ja parasta on, että näissä arpajaisissa voitti kaikki.

Hyvän olon joulu & ARVONTA

Arvontaliput laitettiin villapipoon ja jokainen sai olla vuorollaan onnetar. Onnekas sai valita Lifen Body & Soul -tuotesarjasta itselleen sopivan tuotteen. Bonustuotteena oli ihana raakasuklaan valmistuspaketti, josta minun piti tehdä iltaa varten jälkkäriä, mutta en sitten ehtinytkään. Lahjojen  valinnassa kaupassa minua auttoi Lifen asiantunteva myyjä, joka auttoi myös naposteltavien ja juomien valinnassa. Valikoimaa on nimittäin niin paljon, että tuotteet tuntevat myyjän apu ja tietotaito kannattaa todella ottaa vastaan.

Ystävät oli aivan innoissaan arvonnasta ja tuotteista. Ja uskon, että niin olette tekin! Alla arvontaan osallistumisen ohjeet. Arvonnan säännöt löydät täältä.

Hyvän olon joulu & ARVONTA

ARVONTA

Kommentoi tätä blogipostausta viimeistään 16.12.2018 ja olet mukana 50 euron arvoisen hemmottelupaketin arvonnassa. Kerro kommentissasi, mikä sinusta joulussa on parasta. Muista myös vinkata arvonnasta kavereillesi – sharing is caring. Kokoan jouluisista vastauksistanne sitten jouluksi Instaan jouluisen stoorin. 

Hyvän olon joulu & ARVONTA

Chili con carne hirvestä

lauantai 8. joulukuuta 2018
Chili con carne on talviruokien aatelia. Ja mikä parasta: ruoka jaksaa odotella syöjiä. Itse asiassa chili con carne vain paranee pitkään hautuessaan.

Chili con carne hirvestä


JOULUKALENTERIN 8. LUUKKU



Chili con carne on yksi suosikkiruoistani. Sen monipuolisuus ruokapöydässä kiehtoo. Chili con carnen kanssa pöytään voi kattaa melkein mitä vain. Riisi, tortilla, polenta ja peruna kaikissa monenkirjavissa muodoissaan – lohkoina, muussina tai uuniperunana – sopii kastikkeen kanssa täydellisesti.

Tällä kertaa tein chilin con carnen hirven jauhelihasta mukaillen Kati Pohjan Riistaa lautasella -kirjan ohjetta (kirja saatu kustantajalta). Oikaisin hieman kasvisten kanssa ja raastoin ne suoraan pataan. Ohjeessa kasviksista tehdään tasainen tahna. Katin tahna-kikkaa täytyy kyllä joskus kokeilla.

Vahvanmakuinen ja vähärasvainen hirvenliha antautuu mausteille pitkän haudutuksen aikana mainiosti tuoden kastikkeeseen upean syvän maun. Yhtä lailla lihana voi käyttää vähärasvaista naudan jauhelihaa. Kati vinkkaa kirjassa kauriin ja peuran jauhelihan käyvän ruokaan hyvin – näillä leveyspiireillä edellä mainittuja on tosin vähän hintsusti saatavissa. Hirvenlihan ostin lähikaupasta, joten jos suvussa ei ole metsämiehiä, kannattaa hirveä kysellä kauppiaalta.

Riistaa lautasella -kirja on muuten mainio opus. Ruokatoimittaja Kati Pohjan reseptiikka on innostavaa, ja vaikka en olekaan mikään metsästäjäsuvun tytär, on kirjasta ollut paljon iloa. Kirjan  reseptejä on helppo muokata hyödyntäen saatavilla olevaa lihaa. Osa resepteistä toimii varmasti vaikka sienillä. Metsästäjien kirjahyllyyn kirja on aivan must. 



Resepti



Chili con carne hirvestä

4–6 annosta

  • 500 g hirven jauhelihaa (tai muuta vähärasvaista jauhelihaa)
  • 200 g chorizomakkaraa tai -raakamakkaraa
  • 2 rkl öljyä
  • 1 iso sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 iso porkkana
  • 1/2 palsternakka (voi jättää pois)
  • 2–3 dl punaviiniä
  • 400 g (1 prk) tomaattimurskaa
  • 1–2 laakerinlehteä
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jeeraa eli juustokuminaa
  • 1/2 tl kanelia
  • noin 2 tl suolaa
  • 20 g tummaa suklaata
  • 2 tl sokeria tai hunajaa
  • 1 prk (300–400 g) mustapapuja tai papusekoitusta (säilyke)

  1. Hienonna sipuli ja valkosipulit. Raasta porkkana ja palsternakka.
  2. Kuullota sipulisilppuja öljyssä padassa muutama minuutti. Lisää porkkana- ja palsternakkaraaste. Jatka kuullottamista kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
  3. Nosta lämpöä ja lisää jauheliha sekä hienonnettu chorizo.
  4. Lisää viini ja tomaattimurska sekä mausteet ja suklaa.
  5. Anna hautua hiljalleen vähintään tunti, mielellään pidempään.
  6. Hauduttamisen loppupuolella lisää pavut.
  7. Tarkista maku ja säädä tarvittaessa.

Hugo – drinkkien aatelia

perjantai 7. joulukuuta 2018
Hugo on raikas drinkki, joka sopii hyvin myös pimeän vuodenajan piristykseksi. Talvella minttu vaihdetaan aromaattiseen rosmariiniin.




JOULUKALENTERIN 7. LUUKKU


Pirskahteleva ja raikas, niin kuvailisin drinkkisuosikkejani. Ja juuri sellainen on hugo-drinkki. Ihanaa on myös se, että hugo onnistuu helposti myös kotioloissa ilman suurempia baarivarustuksia. Eikä minua varsinaisesti haittaa, että yksi kolmesta raaka-aineesta on seljankukkamehu – seljankukka on ikisuosikkini. Kurkkaapa blogin haukutoiminnolla löytyviä seljankukka-reseptejä.

Hugo mielletään usein kesäiseksi juomaksi. Ja onhan se sitä. Kimmeltävän veden äärellä, kuumassa kesäillassa nautittu kylmä juoma on hymyilyttävä mieli- ja muistikuva. Mutta hugo maistuu aivan todella, todella hyvälle myös kynttilänvalossa, kun villasukat lämmittävät ja seura on hyvää.

Drinkkiin perinteisesti kuuluvan mintun vaihdoin rosmariiniin, sillä sen vahva aromaattisuus sopii vuodenaikaan mainiosti. Samaisesta rosmariinipuskasta riittää vaikka viikonlopun lohkoperunoiden tai pitkään haudutettavan pataruoan mausteeksi. Ja kyllä rosmariini viihtyy myös seljankukan seurassa. Kukkaisaan makuun tulee rosmariinista hento aavistus metsän makua.



Resepti



Hugo-drinkki

  • 1 osa seljankukkamehua (tiiviste)
  • 1 osa kivennäisvettä
  • 2 osaa kuivaa proseccoa tai muuta kuohuviiniä
  • rosmariininoksa

  1. Kaada jääkaappikylmä seljankukkamehu lasiin. 
  2. Lisää kivennäisvesi ja prosecco.
  3. Maista ja säädä tarvittaessa makua. 

Sisällön tarjoaa Blogger.