Siideriglögi
Siideriglögi on mainio vaihtoehto perinteiselle glögille. Sen raikkaus ja omenainen aromikkuus on hurmaavaa. Kupillinen kuumaa huomaa maistuu myös ennen ja jälkeen joulunajan, vastaiskuna pimeydelle ja kylmyydelle.
Pohjaksi sopii hyvin kuiva, vahvanmakuinen siideri, jonka maussa on paljon syvyyttä. Voit tehdä glögin myös matala-alkoholillisesta tai alkoholittomasta siideristä.
Runsas maustekattaus takaa glögin hehkuvan mausteisuuden. Tykkään keittää mausteet pienemmässä määrässä siideriä ja lisätä sitten lopun siiderin lopuksi, jotta osa siiderin pirskahtelevuudesta jää glögiin.
Siideristä tehty glögi on ihanaa esimerkiksi naposteltavien kanssa – laitoin alle muutaman herkullisen reseptin sinulle kokeiltavaksi tai inspiraarioksi. Muista myös hurmaavat pikkuruiset piparkakkutalot, jotka sopivat glögikupin reunalle tai vaikka kakun koristeiksi.
Siideriglögi
Raaka-aineet
- 5 dl omenasiideriä
- 2 kanelitankoa
- 2 tähtianista
- 10 neilikkaa
- 1 tl korianterinsiemeniä
- 1 vaniljatanko halkaistuna
- ruokosokeria maun mukaan
Tee näin
- Mittaa noin puolet siideristä kattilaan ja laita mausteet sekaan.
- Keitä vähintään 10 minuuttia. Jos aikaa on, voit jättää keitoksen maustumaan joksikin aikaa, näin makua tulee enemmän. Kaada joukkoon loppu siideri sekä sokeri.
- Kuumenna ja tarkista makeus.
- Siivilöi juoma glögilaseihin.
