|

Ylistys yksinkertaisuudelle: tomaattisalaatti

Julkaistu Päivitetty

Tomaattisalaatti on ylistys yksinkertaisten ruokien ylivertaisuudelle.

****

Tomaattisalaatti

n. 400g kirsikkatomaatteja
puoli kourallista tuoretta oreganoa (tai/eli mäkimeiramia)
2 rkl sherryvinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
1 rkl oliiviöljyä
pieni valkosipulinkynsi tai puolikas isommasta
suolaa
pippuria
(sokeria, jos tomaatit eivät ole makeita)

Puolita kirsikkatomaatit. Silppua valkosipulinkynsi sekä halutessasi oregano. Sekoita viinietikkaan öljy, hieman suolaa ja pippuria sekä valkosipulisilppu. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Maista ja lisää hieman sokeria, jos tomaateissa ei ole makeutta riittämiin. Anna maustua hetki (jos maltat).

****