Joulukalenterin 13. luukku
Enää parikymmentä päivää ja vuoden 2014 ilot, riemut, herkut ja hulluttelut on koettu. On hyvä aika ruokatilinpäätökselle. Vuosi on ollut hyvä: elämä on kohdellut lempeästi, ympärilläni on oikeita ihmisiä ja ruoka on ollut hyvää.
Selasin vuoden 2014 arkistoa ja poimin jokaisesta kuukaudesta yhden suosikkireseptini. Nostamani reseptit ovat jääneet elämään osaksi mikroruokakulttuuriamme ja arkea - suolakaramellikastike tekee muuten arjesta aika paljon makeampaa. Nämä reseptit ovat rakkaita myös tunnetasolla, sillä ruokien äärellä on koettu hienoja hetkiä kaksin tai isommalla porukalla, eletty täydeltä laidalta. Oikeasti, mitä muuta voisi toivoa?
Tammikuu
Suolakaramellikastike. Jos olet tehnyt suolakaramellikastiketta, ymmärrät kyllä.
Helmikuu
Itse tehdyt nachot. Mikään ei voita itse paistettuja nachoja (paitsi ehkä suolakaramellikastike).
Maaliskuu
Seljankukkaleivokset ovat pala aatelista leivontakulttuuria ja paratiisia samassa paketissa. Suosittelen molempia.
Huhtikuu
Karitsanlihapullat tomaattikastikkeessa. Lihapullat olivat aivan erinomaisia, mutta jos
tomaatin taimet olisivat syötävää, olisin valinnut heidät (kyllä, he ansaitsevat monikon kolmannen persoonamuodon).
Toukokuu
Falafelit. Ei kahta puhetta, vaikka toukokuu näyttääkin olleen todella herkullinen kuukausi.
Kesäkuu
Nopea varhaiskaalisalaatti on kesäklassikko, jota ei voi jättää mainitsematta, koska se on synonyymi kesälle.
Heinäkuu
Radler ja
vesimeloni-kookosvesijuoma. Molemmat ansaitsevat tulla mainituiksi, sillä molempia tein kesällä hullun monta kertaa. Muistatteko, että meillä oli huikean lämmin heinäkuu? Tässä loskaisessa pimeydessä sen unohtaa liian helposti.
Elokuu
Shakshukaa artisokansydämillä ja oliiveilla söimme elokuisella brunssilla purjeveneessä, raitapaidoissamme ja
loistavassa seurassa. Tarvitseeko sanoa muita syitä?
Syyskuu
Sitruunaisia pannukakkuja aamiaiseksi. Elämä on!
Lokakuu
Pad Thai lievittää merkittävästi kaukokaipuuta. Lääkäreiden pitäisi määrätä Pad Thaita myös pahimpiin kaamosoireisiin.
Marraskuu
Sloppy Joe linsseistä herätti mielenkiintoista keskustelua kommenttilootassa. Sitä paitsi ruoka oli huikea maukasta.
Joulukuu
Joulukuu ei ole vielä puolessa välissäkään ja olen kirjoittanut blogijuttuja jo enemmän kuin missään muussa kuussa, kiitos joulukalenterin. Kalenteria on ollut huikean hauska tehdä - kiitos, että olet käynyt kurkkimassa luukkujen taakse. Kaksitoista luukkua on jo avattu, toinen mokoma on vielä edessä. Ennen jouluaattoa on luvassa suolaisia ja makeita reseptejä, ehkä yllätyksiäkin. Pari luukkua on vielä päättämättä, jos sinulla on toiveita luukkujen sisällöstä, kuulen ne ilomielin!
_____